Picasa Photo Organizer - Простой способ находить и редактировать фотографии, а также обмениваться ими.

WinScan2PDF (Portable) - крохотная бесплатная программа для сканирования документов и их сохранения в формате PDF.
Не требует драйвера принтера PDF или каких-то других сложных программ: запускаем WinScan2PDF, в окошке программы выбираем источник (сканер), нажимаем кнопку "Сканим", после чего сохраняем полученный PDF-документ в нужном месте.

Efficient Sticky Notes (Portable) Free/Pro - инструмент для создания записок с напоминаниями с возможностью "закрепить" нужную заметку (или несколько заметок) на рабочем столе.